Populaire gerechten

• € 9,95 Roti curry chicken
  Gestoofde kip in een zachte kerrie marinade met aardappels, kousenband en een rotiplaat
• € 9,95 Loaded fries Kentucky crispy chicken
  Patat met crispy tender chicken, mama's kaassaus, gefrituurde uitjes, coleslaw en garnering
• € 5,95 Saoto soep
  Soep op traditionele wijze (midden-Java) gemaakt met rijst, kip, groenten en specerijen (geen toevoeging van citroengras)

Stel je eigen gerecht samen

• € 7,95 Soulfood BOX
  Stel je eigen box samen met de verse ingrediënten van Soulfood Mama
• € 9,95 Soulfood vega bowl
  Stel je eigen vega bowl samen met de ingredienten van Soulfood Mama
• € 9,95 Soulfood bowl
  Stel je eigen bowl samen met de ingredienten van Soulfood Mama

Kies je bowl

• € 9,95 Crispy hot wings
  Een bowl met knapperige hete kippenvleugels, kousenband, spitskool op een bedje van rijst, bami of nasi
• € 9,95 Tender crispy chicken
  Een bowl met knapperige boneless kip, kousenband, spitskool op een bedje van rijst, bami of nasi
• € 9,95 Hot chicken
  Een bowl met gestoofde kip in een hete marinade, kousenband, spitskool op een bedje van rijst, nasi of bami
• € 9,95 Red roast chicken
  Een bowl met geroosterde kip gemarineerd in Soulfood Mama kruiden, kousenband, spitskool op een bedje van rijst, nasi of bami
• € 9,95 Satay chicken
  Een bowl met gegrilde kipsaté met pindasaus, gefrituurde uitjes, kroepoek, kousenband en spitskool op een bedje van rijst, nasi of bami
• € 9,95 Sweet soy chicken
  Een bowl met gestoofde kip in een zachte kerrie marinade, kousenband, spitskool op een bedje van rijst, nasi of bami
• € 9,95 Curry chicken
  Een bowl gestoofde kip in een zachte kerrie marinade met aardappels, kousenband, spitskool op een bedje van rijst, nasi of bami
• € 10,95 Stewed beef
  Een bowl met gestoofd rundvlees in ketjap en honing marinade, kousenband, spitskool op een bedje van rijst, nasi of bami
• € 9,95 Brown beans and chicken
  Een bowl met bruine bonen met gestoofde kip op z'n Javaans - Surinaams op een bedje van witte rijst
• € 10,95 Brown beans and beef
  Een bowl met bruine bonen met gestoofd rundvlees op z'n Javaans - Surinaams en witte rijst

Mama roti's

• € 9,95 Roti curry chicken
  Gestoofde kip in een zachte kerrie marinade met aardappels, kousenband en een rotiplaat
• € 9,95 Roti hot curry chicken
  Gestoofde kip in een hete kerrie marinade met kousenband en een roti plaat
• € 10,95 Roti stew beef
  Gestoofd rundvlees in een honing ketjap marinade met kousenband en een roti plaat
• € 9,95 Roti hot chicken
  Gestoofde kip in een hete ketjap marinade met kousenband en een roti plaat
• € 9,95 Roti soy chicken
  Gestoofde kip in een zoete ketjap marinade met kousenband en een rotiplaat
• € 9,95 Roti curry soya
  Gestoofde soja in een zachte kerrie marinade met aardappels, kousenband en een rotiplaat

Loaded fries

• € 9,95 Loaded fries Kentucky crispy chicken
  Patat met crispy tender chicken, mama's kaassaus, gefrituurde uitjes, coleslaw en garnering
• € 9,95 Loaded fries hot mama chicken
  Patat overgegoten met hete kip, mama's kaassaus, gefrituurde uitjes, coleslaw en garnering
• € 9,95 Loaded fries sweet Alabama chicken
  Patat overgegoten met zoete kip in een ketjap marinade, mama's kaassaus, gefrituurde uitjes, coleslaw en garnering
• € 9,95 Loaded fries satay Bali
  Patat met saté en pindasaus, mayonaise, kroepoek, seroendeng, gefrituurde uitjes, coleslaw en garnering

Vegetarisch

• € 9,95 Roti curry soya
  Gestoofde soja in een zachte kerrie marinade met aardappels, kousenband en een rotiplaat
• € 9,95 Gado gado
  Gestoomde groenten met soja, gekookt ei, pindasaus, gefrituurde uien en witte rijst
• € 5,95 Saoto veggie soup
  Traditioneel Surinaamse soep met soja, gefrituurde uien, aardappelfrietjes, groenten en witte rijst
• € 9,95 Tempeh goreng
  Geroerbakte tempeh in zoete tomatenmarinade met aardappelfrietjes, groenten en witte rijst
• € 9,95 Brown beans and rice
  Bruine bonen met gebakken soja en witte rijst op z'n Javaans - Surinaams

Mama's soep

• € 5,95 Saoto soep
  Soep op traditionele wijze (midden-Java) gemaakt met rijst, kip, groenten en specerijen (geen toevoeging van citroengras)

Gevulde bara's

• € 2,00 Bara cheese
  Een krokant hapje met spinazie en gesmolten kaas
• € 3,00 Bara hot chicken
  Een krokant hapje met spinazie gevuld met hete kip
• € 3,00 Bara curry chicken
  Een krokant hapje met spinazie gevuld met kerrie kip
• € 3,00 Bara hot curry chicken
  Een krokant hapje met spinazie gevuld met hete kerrie kip
• € 3,50 Bara stewed beef
  Een krokant hapje met spinazie gevuld met gestoofd rundvlees
• € 3,50 Bara salt 'n fish
  Een krokant hapje met spinazie gevuld met bakkeljauw
• € 3,50 Bara soy chicken
  Een krokant hapje met spinazie gevuld met zoete ketjap kip
• € 3,00 Bara tempeh goreng
  Een krokant hapje met spinazie en tempeh goreng

Sandwiches

Deze speciale broodjes worden speciaal door Soulfood Mama gemaakt, luchtige broodjes met een dun krokante korst

• € 6,25 Surinaamse omelet
  Speciaal op zijn Surinaams bereide omelet belegd op een luchtig broodje met ijsbergsla en uien
• € 6,95 Hot chicken
  Gegrilde hete kip met onze eigen combinatie van kruiden belegd op een luchtig broodje met ijsbergsla en uien
• € 6,95 Chicken satay
  Kipsaté met pindasaus en gefrituurde uitjes belegd op een luchtig broodje met ijsbergsla en uien
• € 6,95 Crispy chicken
  Krokante kip belegd op een luchtig broodje met ijsbergsla en uien
• € 6,95 Surinaamse bakkeljauw
  Speciaal bereide bakkeljauw op zijn Surinaams belegd op een luchtig broodje met ijsbergsla en uien
• € 6,95 Chicken soy
  Gegrilde kip in ketjap marinade belegd op een heerlijk broodje met ijsbergsla en uien
• € 6,50 Tempeh goreng
  Geroerbakte tempeh goreng (vegetarisch) belegd op een luchtig broodje met ijsbergsla en uien

Mama's voorgerechten

• € 1,50 Bara
  Een vegetarisch krokant hapje met spinazie
• € 2,50 Pot pie
  Huisgemaakt Surinaams pasteitje met een vulling van kip, rundvlees of feta spinazie
• € 5,50 Sweet sticky wings
  Krokante kippenvleugels gedrenkt in onze sweetie Soulfood Mama saus
• € 4,50 Roast chicken
  Geroosterde kippenpoot gemarineerd met de geheime kruiden van Soulfood Mama
• € 6,00 Roti rol
  Roti rol gevuld met malse stukjes kip, groenten in kerrie marinade, aardappels en groenten
• € 6,75 Fried cassava
  Gebakken cassave met huisgemaakte bakkeljauw
• € 4,95 Fried bananas
  5 stuks gebakken banaan in deegbeslag
• € 9,95 Snackbox
  Een mix van 2 tender crispy chicken, 3 spring rolls, 4 shrimp rolls en 6 frikki rolls met chilisaus

Sauzen

• € 0,50 Mayonaise
• € 0,50 Ketchup
• € 0,50 Curry
• € 0,50 Knoflooksaus
• € 1,00 Pindasaus
• € 1,00 Oorlog
  Mayonaise en pindasaus
• € 1,00 Speciaal curry
  Mayonaise en uitjes
• € 1,00 Speciaal ketchup
  Mayonaise en uitjes

Sambal

Per bakje

• € 0,30 Hot tomato
• € 0,30 Sambal ketjap
• € 0,30 Sambal piccalilly
• € 0,30 Chutney
• € 0,30 Chilisaus
• € 0,30 Madame Jeanette azijn
• € 0,30 Madame Jeanette puur

Frisdranken

• € 2,25 Orgeade
  Een traditioneel Surinaams amandel drankje met kokosmelk
• € 2,25 Dawet
  Een traditioneel Surinaams roze drankje met citroengras en kokosmelk
• € 2,00 Coca-Cola
  33 cl
  Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,00 Coca-Cola Zero
  33 cl
  Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,00 Fanta
  33 cl
• € 2,00 Fernandes
  33 cl
• € 2,00 Sprite
  33 cl
• € 2,00 Dr. Pepper
  33 cl
• € 2,00 Fuze tea sparkling
  25cl
• € 2,00 Fuze tea black tea
  25cl
• € 2,50 Red Bull
  25cl
  Bevat caffeine (80,0 mg/100 ml)
• € 2,00 Heineken
  +18
  
  33cl
  5% vol
• € 2,00 Spa blauw
• € 1,50 Capri-Sun Orange
• € 2,75 Monster energy
• € 2,00 Fristi
• € 2,00 Chocomel